Menukort

Frokost- og aftenmenu hos Restaurant Blossom

TASTE OF BLOSSOM

Læn dig tilbage og følg køkkenchefens anbefaling

Koldrøget laks, ovntørrede tomater & urtemayonnaise Tusen vin, ”Engblomst”, Solaris, Holbæk, Danmark

Rødbedecarpaccio, gedeost, valnødder & honning Francis Coppola, Chardonnay, Californien, USA

Kalvefilet, bøgehatte, spinat & cognacsauce Château de Vieux Guinot, Saint- Émilion, Grand Cru, Bordeaux, Frankrig

Pocheret pære, chokolademousse & hasselnød Charles Frey, “Vendanges Tardives”, Gewurztraminer, Alsace, Frankrig

Menu – kr. 495,- Vinmenu – kr. 475,-

..det perfekte supplement til din drink

Grønne oliven kr. 45,-

Saltede mandler kr. 45,-

3 stk. Arancini, jordskok & rygeost kr. 65,-

Mindre serveringer – vi anbefaler 2-4 pr. person

Rødbedecarpaccio, gedeost, valnødder & honning kr. 115,-

Oksetatar, syltede løg, pebermayonnaise & sprødt kr. 165,-

Kulmule, porre & buerre noisette kr. 175,-

Koldrøget laks, ovntørrede tomater & urtemayonnaise kr. 155,-

Confiteret andelår, palmekål & brombærgastrique kr. 185,-

Kalvefilet, bøgehatte, spinat & cognacsauce kr. 195,-

Til dig som lyster en større portion ovenpå dagens gøremål

Cæsarsalat, kylling, ovntørrede tomater, vesterhavsost & croutoner kr. 195,-

Stjerneskud med dampet og stegt rødspætte, rejer & hvide asparges kr. 235,-

Strandparkens okseburger, cheddar, bacon, løgkompot & pommes frites kr. 225,-

Ribeye, bønner, gulerodspuré, pommes fondant & portvinsglace kr. 425,-

Pommes frites eller Pommes fondant kr. 45,-

Lille salat kr. 45,-

..fordi en aften uden dessert, bare ikke er en fuldendt aften..

Panna cotta, syltede blommer & mandler kr. 125,-

Pocheret pære, chokolademousse & hasselnød kr. 125,-

Cr3 slags danske oste med sødt & sprødt kr. 145,-

Café Gourmand, valgfri kaffe & petit fours kr. 145,-